O Cangote venera os sabores memoráveis da cultura nordestina. Frutas do cerrado e ingredientes clássicos como cajá, graviola, tropicalismo, amendoim, cordel, rapadura, ciriguela e cangaço transformados em sorvetes.

Para os oriundos e descendentes, pura nostalgia e memória afetiva. Para os curiosos, a possibilidade de experimentar o lado doce do nordeste.